最适合学生食用的营养早餐
美食天下|2016-11-1 9:02:41

学生主要是动脑,现在的教育仍然以应试为主,面对各种学业以及另外的辅导班,学生也很容易身心疲劳,所以早餐就一定要吃好,这样才补充精力的同时也能保健身体,今天就推荐适合学生食用的三款护眼食谱。

 


枸杞南瓜杂米粥

原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,红米50克,水4碗。

制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。

营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。

胡萝卜木瓜牛奶羹

原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。

制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。

营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。

枸杞开心果豆浆

原料:开心果1把,黄豆25克,枸杞1把。

制法:枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

营养点评:开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。

以上这三款早餐都是以护眼为主,不同的饮食还有不同的作用,像坚果就能够补脑,所以家长们不要以为学生就只需要学习,而且也正是长身体的年纪,早餐是最重要的。


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记者/佚名
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