延边新闻网首页 | 延边美食网首页 | 网站地图  
饮食咨讯 / 美食厨房 / 餐厅餐馆 / 食品企业 / 休闲娱乐 / 美食视频
您现在的位置: 延边新闻网 > 延边美食 > 美食DIY > 正文  
鱼香脆皮豆腐
新闻时间/2013-2-4   来源/美食天下   admin  关注

 

食材明细

豆腐300克

肉馅100克

葱姜蒜 适量

郫县辣酱 适量

糖 适量

盐 适量

酱油 适量

醋 适量

蛋液 适量

淀粉 适量

准备好豆腐和肉馅。

将豆腐切成大片,加入盐腌制20分钟。

准备好葱姜蒜。

蛋液中加入适量的淀粉搅拌均匀,将豆腐沾满蛋糊。

下入6成热的油锅中煎炸至金黄。

捞出后沥油,码放在盘中。

锅中留底油,下入郫县辣酱小火炒出红油。

加入肉馅煸炒变色。

加入葱姜蒜炒香。

烹入料酒 加入糖 酱油 盐和适量的清水。

烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩。

将烧好的鱼香汁浇在炸好的脆皮豆腐上即可。



  • 上一条信息:




  • 相关新闻
    剁椒酸干豆蒸豆腐  超级简单又好吃的私房菜  超级简单又好吃的私房菜  豆腐的七大营养吃法
    炸豆腐(豆泡)炒木耳  牛肉丁豆腐  小白菜炖豆腐  虾仁豆腐
    美国人都写书夸奖的豆腐  美女厨房的鱼头豆腐汤  
     
     推荐新闻
    普通信息[图文]鱼香脆皮豆腐普通信息[图文]秘制杏鲍菇酱
    普通信息[图文]青椒洋葱炒牛蛙普通信息[图文]南乳仔排
    普通信息[图文]萝卜丝馅饼普通信息[图文]蒜蓉荷兰豆
    普通信息[图文]砂锅红烧鸡肉普通信息[图文]玉米炖猪蹄
    普通信息[图文]椒盐大黄鱼普通信息[图文]腊鸡腿
    普通信息[图文]自制腊肉普通信息[图文]微波米豆腐
    普通信息[图文]杭椒炒牛肉普通信息[图文]黄金猪柳
    普通信息[图文]老北京酱牛肉普通信息[图文]香酥椒盐北极虾
    普通信息[图文]馕包肉普通信息[图文]川味水煮鱼轻松
    普通信息[图文]梅汁蒸鳗鱼普通信息[图文]煲仔饭
    普通信息[图文]腐汁豇豆普通信息[图文]湖南腊肉炒笋皮
    普通信息[图文]黑椒牛肉炒饭普通信息[图文]彩蔬焗牛肉
     美食厨房

    鱼香脆皮豆腐

    秘制杏鲍菇酱

    青椒洋葱炒牛蛙

    南乳仔排

    萝卜丝馅饼

    蒜蓉荷兰豆
     
     食行天下
     
      美食评论
    昵 称 输入您的昵称或姓名. QQ 号 输入您的QQ号码.
    评 分
    内 容
    关于我们 - 广告服务 - 站内导航 - 本网动态 - 网站留言 - 版权声明 - 新闻登载许可声明 - 网上订报 - 网上投稿
    备案号:吉ICP备10201585号互联网出版许可证号:新出网证(吉)字002号
    地址:吉林省延吉市河南街86号兴融商务13A 邮编:133000
    广告业务及合作:0433-2900108 内容及合作:13894399241 传真:04332900108 新闻热线:0433-2900119
    新闻邮箱:ybnews[at]126.com
    延边州委宣传部主管 延边晨报社主办 延边好运传媒有限公司运营