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酸辣蕨根粉
   来源/美食天下   发布人:admin  关注

 

    酸辣蕨根粉,酸爽够味儿,做起来也很方便!只是这一碗贡献给他爹了,因为对我来讲稍微有那么一些辣!想来这男人吃蕨根粉应该跟女人爱麻辣烫一个道理!

    酸辣蕨根粉

    材料:蕨根粉100克、尖椒半个、大蒜4瓣、红朝天椒2根、香菜适量、熟花生仁适量、

    醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量

做法:1、准备好材料

      2、将花生仁炒熟

      3、将青椒大蒜切末,朝天椒切椒圈、香菜切段。醋40毫升、生抽10毫升、白糖

      10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量,调和成料汁备用

      4、水开后蕨根粉下锅煮5分钟,捞出后投入凉开水

      5、蕨根粉盛入碗中

      6、撒上辣椒末和蒜末

      7、将熟花生碾碎吹去红衣,撒到蕨根粉上

      8、将料汁搅拌均匀后浇到蕨根粉上即可



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