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剁椒蒸鸡腿
   来源/美食天下   发布人:admin  关注

 

食材明细

  • 剁椒 适量
  • 甜豆 适量
  • 姜蒜 适量
  • 海鲜酱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
1.  在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;
  • 剁椒蒸鸡腿的做法第2步
    2.   将切好的鸡腿放入碗中, 加入适量的盐, 蒜, 姜, 生抽,海鲜酱, 料酒和胡椒粉;
  • 剁椒蒸鸡腿的做法第3步
    3.   用手按摩均匀, 放入冰箱中冷藏二个小时以上;
  • 剁椒蒸鸡腿的做法第4步
    4.  将腌好的鸡腿取出放入盘中, 上面铺上一层剁椒;
  • 剁椒蒸鸡腿的做法第5步
    5.  烧锅开水, 放入适量的盐和几滴油, 将甜豆放入其中焯一下;
  • 剁椒蒸鸡腿的做法第6步
    6.  焯好的甜豆捞出备用;
  • 剁椒蒸鸡腿的做法第7步
    7.   再将鸡腿蒸上二十分钟;
  • 剁椒蒸鸡腿的做法第8步
    8.  拿出来后将甜豆摆在旁边。


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