·糖醋水芹酥花生  [2013-9-6 10:14:57]
食材明细水芹150克花生200克芝麻油 适量生抽 适量姜汁醋 适量红剁椒 适量白糖 适量  1.  准备好水芹。 2.  水芹洗净、切段备用。 3.  锅中水开,到入水芹。 4.  焯烫至颜色翠绿、变软,捞起沥...
·糖醋里脊  [2013-9-6 9:36:00]
 营养贴士:里脊肉富含蛋白质脂肪低虽说油炸了,但是自己做的也放心,偶尔解解馋也无可厚非原料:里脊肉半斤,葱花调料:番茄酱,白醋,白糖做法:1、准备原料2、里脊肉切成条加料酒胡椒粉,盐腌制3、面粉和淀粉一比一加一个鸡蛋,盐适量调成糊糊4、里脊肉过上面糊...
·糖醋莴笋丝  [2013-9-6 9:33:55]
食材明细莴笋一根红辣椒 适量橄榄油 一大勺白醋 两大勺白糖 一大勺盐和鸡精 适量  1.  莴笋洗净去皮。 2.  莴笋切丝后泡在水里 3.  调料图 4.  把盐和鸡精适量在加上糖和醋兑成碗汁,糖醋基本是一比...
·酸甜腌黄  [2013-9-6 9:28:27]
食材明细黄瓜1000G青红椒 适量精盐 适量白糖 100G陈醋 100G大蒜 适量生姜 适量高度白酒 适量花椒 适量  1.  黄瓜、青红椒洗净后通风处晾干水份。 2.  晾干水份的黄瓜洒上精盐,腌渍3小时后,控净水份备用,青红椒...
·木耳炒鸡蛋  [2013-8-30 8:53:25]
食材明细鸡蛋适量木耳适量蒜苗 适量西红柿 适量盐 适量油 适量  1.  西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。 2.  鸡蛋加入适量盐,打均匀。 3.  油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。 4.  油锅...
·烧烤猪排  [2013-8-30 8:50:51]
食材明细猪排适量BBQ烤酱 适量洋葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量  1.  肉排 2.  烧烤酱 3.  水烧开,放入洋葱、大蒜及姜片 4.  放入猪排,并加适量料酒,盖上锅盖,锅再开转中火,煮1小时 5....
·宫保鸡丁  [2013-8-30 8:48:42]
食材明细鸡胸肉适量大葱 适量油炸花生米 适量辣椒段 适量盐 三分之一茶匙生抽 一汤匙老抽 两茶匙香醋 一汤匙糖 半茶匙姜汁 适量蒜泥 适量鸡精 适量淀粉水 一茶匙+一汤匙花椒粉 适量白胡椒 适量料酒 适量  1.  原料图如图。 2. &n...
·酱拌牛肉  [2013-8-30 8:43:21]
食材明细牛腱子500克葱白 适量姜片 适量花椒 适量八角 适量陈皮 适量蒜蓉 适量青红椒丝 适量香菜 适量李锦记旧庄蚝油 适量李锦记纯香芝麻油 适量李锦记风味豆豉酱 适量  1.  牛腱子冼净 2.  将牛腱切对半,冷水起锅,加入...
·简易版干煸豆角  [2013-8-29 8:50:27]
食材明细豆角400克大葱 1段生姜 1小块大蒜 2瓣花椒 少量十三香 1小勺食盐 适量鸡精 少许  1.  豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。 2.  掰成长段备用。 3.  炒锅放油,油量比平常炒菜的稍...
·孜然羊肉  [2013-8-29 8:48:04]
食材明细羊肉500克淀粉 10克熟白芝麻 20克香菜 50克孜然粉 15克辣椒粉 15克孜然粒 10克花椒粉 5克生抽 1汤匙盐 3克  1.  准备所需要的食材。 2.  羊肉洗净,切成粗丝或者条。 3.  放入生抽和...
·排骨烧芋头  [2013-8-29 8:46:00]
食材明细芋头500克排骨1000克葱 适量姜 适量盐 适量鸡精 半勺胡椒粉 适量老抽 一勺  1.  洗好芋头和排骨。 2.  把芋头切成滚刀块。 3.  切好小葱和姜。 4.  排骨放入开水中烫开,捞出。 5...
·腊肉炒老芋头  [2013-8-29 8:43:43]
食材明细腊肉适量芋头适量蒜苗 适量红辣椒 适量盐 适量食用油 适量  1.  芋头去皮,切片。 2.  撒盐腌制l5分钟,洗净。 3.  蒸锅置火上,入水烧开,放入芋头和腊肉,大火蒸5分钟,取出芋头,再蒸5分钟,取出腊肉...
·香辣洋葱炒鱿鱼  [2013-8-27 8:30:15]
食材明细洋葱适量鱿鱼适量辣椒适量韩国辣酱 适量料酒 适量生抽 适量蚝油 适量胡椒粉 适量  1.  原料图 2.  鱿鱼切圈后用料酒一大勺,韩国辣酱半勺,生抽蚝油各半勺,胡椒粉适量 腌制 3.  洋葱切丝 4. &nbs...
·红薯扣肉  [2013-8-27 8:28:36]
食材明细猪五花肉400g红薯200g姜片 少许生抽 3瓷勺料酒 1瓷勺玫瑰露酒 2瓷勺老抽 2瓷勺白糖 1/2茶匙鸡精 1/2茶匙白胡椒粉 1/2茶匙花椒粉 1/4茶匙香油 1/2茶匙盐 1/2茶匙耗油 1/2茶匙大料 2克桂皮 2小块花椒 20颗 ...
·干煸牛肉丝  [2013-8-27 8:25:32]
 食材明细牛肉250g芹菜150g红辣椒 2个姜 1小块熟芝麻 适量生抽 2大匙盐 1勺蚝油 适量花生油 适量   1.  牛肉冷冻后,拿出半解冻切成约5公分长的长条。 2.  芹菜洗净切大段,姜切丝...
·芹菜鲜肉煎饺  [2013-8-27 8:21:21]
 食材明细饺子皮适量猪肉300克芹菜 适量生姜 适量香葱 适量熟芝麻 适量食盐 2茶勺蚝油 1/2汤勺生抽 1汤勺白糖 1茶勺胡椒粉 1茶勺水淀粉 适量   1.  主要原料图。 2.  猪肉洗净,瘦...
·干锅豆腐  [2013-8-15 8:46:38]
食材明细豆腐6块香菇少许口蘑少许木耳少许小米椒 适量蒜苗(白的部分) 少许豆瓣酱 1.5大勺料酒 1大勺白糖 少许盐 少许鸡精 少许高汤 1小碗麻辣鲜 少许   1.  豆腐对半切两次成四小块,沥干水备用。 2. &nb...
·芦笋口蘑炒肉片  [2013-8-15 8:45:10]
食材明细芦笋1盒口蘑6个猪肉适量蒜头 2个酱油 适量   1.  芦笋洗净切段,口蘑洗净切片,猪肉切片,蒜头拍散。 2.  锅里烧开水,焯一下口蘑。 3.  锅里热油,炒熟猪肉片。 4.  ...
·辣酱黄瓜  [2013-8-15 8:42:48]
食材明细黄瓜适量青尖椒 适量精盐 适量植物油 适量酱油 适量白糖 适量八角 适量桂皮 适量生姜 适量大蒜 适量 黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。 2.  黄瓜剖开,切段备用。 3.  把小黄瓜码到干净无水的盆里,洒入精盐。 4. &nb...
·寸金肉  [2013-8-15 8:38:46]
食材明细猪里脊肉170克火腿25克鸡蛋一个白芝麻 适量葱姜 20克白胡椒粉 2克黄酒 5克盐 适量 适量鸡精 1·5克淀粉 15克 1.  准备好所有的食材。 2.  葱姜切碎加入热水制成葱姜汁备用。 3.  猪里脊肉切...
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